星连·南门大食堂自开业以来，持续火爆，一座难求，未能来得及体验的市民朋友不用着急！星连·拙政园苏博大食堂，将于3月29日正式开业！开业预热专属福利同步上线，邀您抢先品鉴地道苏帮风味！▲效果图
诚邀品鉴免费试吃等你来✦试吃活动日期：2026年3月27日
✦试吃时段：17：00~18：00（晚餐）
✦活动地点：星连·拙政园苏博大食堂（地铁6号线拙政园苏博站，站厅层近1号口）
✦试吃名额：共20名
✦参与方式：在本条推文下方留言，留言点赞量排名前20的市民，即可获得免费试吃资格。
苏式本味特色菜品推介星连·拙政园苏博大食堂依托拙政园、苏州博物馆核心文旅区位，以地道苏帮菜为特色，精选时令食材、传承苏式烹饪技艺，重磅推出五款招牌特色菜品，让广大市民与游客足不出地铁站，即可品鉴正宗江南风味，感受姑苏饮食文化底蕴。
碧螺手剥虾仁
甄选鲜活河虾，手工现剥保证虾仁饱满莹白、弹嫩鲜甜；搭配特级碧螺春茶叶，以清茶入馔提鲜增香，文火轻炒锁鲜，成品清香淡雅、鲜而不腻，尽显江南春日清鲜意境。
三丝蹄筋
精选优质蹄筋经慢煨焖煮至软糯入味，搭配火腿丝、笋丝、香菇丝旺火快炒，蹄筋滑嫩Q弹、汤汁醇厚，三丝脆嫩爽口、层次丰富，口感温润鲜香，是老少皆宜的苏式经典家常菜。
松鼠桂鱼
作为苏帮菜经典代表菜品，坚持传统刀工技法雕琢成型，经油炸后色泽金黄、造型逼真；淋上秘制酸甜酱汁，外酥里嫩、酸甜适口，还原宴席级正宗风味，视觉与味觉双重惊艳。
响油鳝糊
选用新鲜鳝鱼切丝爆炒，把控火候保证肉质滑嫩无腥；铺以蒜末、葱花等辅料，热油激香瞬间香气四溢，浓油赤酱、鲜香浓郁，是极具苏式烟火气的招牌下饭菜。
莼菜银鱼羹
取材太湖莼菜与银鱼，慢火熬煮成羹，汤色清亮、口感绵润；保留食材本味，清鲜暖胃、润燥适口，尽显江南水乡食材的天然鲜醇。
这么多美食，你心动了吗？赶紧写下留言吧！3月27日，星连·拙政园苏博大食堂，新菜实物等你现场解锁哦~
(来源：苏州地铁)
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